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多汁滑嫩牛胸肉排

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NT$1,600

品項簡介

道地的美式碳烤牛胸肉,以多層次綜合香料包裹牛肉,置入灌木炭火中,以慢火間接烘烤,使其保有牛胸肉的多汁軟嫩,與碳烤造成香酥脆皮的外表,形成了最佳絕配,這種用心費時的烹煮方式在台灣其他地方絕對找不到!
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  • Sliced BBQ beef brisket
  • American BBQ beef brisket
  • 牛胸肉切好了
  • 牛前胸肉
牛胸肉

我們的特製進口美國牛胸肉,首先必須經過特製牛肉滷汁沐浴,爾後用手仔細塗抹混合香草於牛肉上,在將此特殊處理醃製過的牛胸肉放入自製BBQ烤爐中,以全天然灌樹點燃的慢火,以不接觸火苗間接細細燻烤近半天。

我們以特殊烹煮方式以保存牛胸肉的鮮嫩與多汁,卻仍擁有燒烤的焦香與爽脆滋味,搭配上特製的香料與噴灑些許的自製BBQ醬於香脆可口的牛胸肉外皮,已完成這項正宗美式BBQ料理。此項產品為廣受美國大街小巷風靡的道地口味,您絕對不可錯過。

顧客評測

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Delicious, tender and full of flavour! 評測者 Danny
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Just finished the brisket...WOW! Absolutely delicious, tender and full of flavor. It just fell apart, and was amazing in some sandwiches...I'd rate it as no. 2 after the Mesquite Short Ribs. Thanks, and good work! (發布於2011/6/19)

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額外資訊

商品重量 (kg) 1.0000
幾人份 全塊牛胸肉
主要成份 美國進口牛胸肉、糖、祕製香料與調味料。
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